Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
http://reposit.nupp.edu.ua/handle/PoltNTU/2865
Повний запис метаданих
Поле DC | Значення | Мова |
---|---|---|
dc.contributor.author | Муллер, М.В. | - |
dc.date.accessioned | 2017-12-10T18:10:37Z | - |
dc.date.available | 2017-12-10T18:10:37Z | - |
dc.date.issued | 2017 | - |
dc.identifier.uri | http://reposit.pntu.edu.ua/handle/PoltNTU/2865 | - |
dc.description | Муллер М.В. Особливості формування інноваційного розвитку гастрономічного туризму Полтавської області / М.В. Муллер // Економіка і регіон. - № 1 (62). - 2017. - С. 101-104. | uk_UA |
dc.description.abstract | Акцентовано увагу на гастрономічному туризмі – відносно молодому напрямі, що має значний економічний потенціал. Наголошено, що інновації є ключовим аспектом розвитку туристичної сфери. Узагальнено наукові підходи до трактування категорії «інновація» (об’єктний, процесний, трансформаційний, ресурсний) та запропоновано авторський – синергічний, що поєднує та посилює вищезазначені підходи. З’ясовано, що особливості формування інноваційного розвитку у сфері гастрономічного туризму пов’язані перш за все з культурними, промисловими, екологічними й соціальними аспектами; ознайомленням споживача з оригінальними технологіями приготування страв і традиціями їх споживання. Доведено, що в Україні створені умови для розвитку гастрономічного туризму, зокрема запропоновано створити туристичний маршрут підприємствами з виробництва м’ясних делікатесів, що розташовані в Полтавській області. | uk_UA |
dc.language.iso | uk | uk_UA |
dc.publisher | Полтавський національний технічний університет імені Юрія Кондратюка | uk_UA |
dc.subject | туристичне обслуговування. | uk_UA |
dc.subject | інновації | uk_UA |
dc.subject | інноваційний розвиток | uk_UA |
dc.subject | туризм | uk_UA |
dc.subject | гастрономічний туризм | uk_UA |
dc.title | Особливості формування інноваційного розвитку гастрономічного туризму Полтавської області | uk_UA |
dc.type | Наукові статті | uk_UA |
dc.identifier.udc | 338.48 (477.53) | - |
Розташовується у зібраннях: | Економіка і регіон. 2017. №2 (63) Кафедра міжнародних економічних відносин та туризму |
Файли цього матеріалу:
Файл | Опис | Розмір | Формат | |
---|---|---|---|---|
16 Муллер.pdf | Стаття | 326.74 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.