Удосконалення САК технологічної лінії виготовлення печива на ТОВ «Домінік Ко»

У ході виконання роботи представлено техніко-технологічний аналіз об'єкта автоматизації — технологічної лінії з виробництва печива. Надано характеристику об’єкта автоматизації, описано основні стад...

Проєктування енергоефективної системи вентиляції кондитерського цеху в Полтавській області

У роботі проаналізовано види промислових систем вентиляції, особливості їх застосування та вимоги до систем вентиляції підприємств харчової промисловості. Досліджено технологічні особливості систем...

Прогнозування попиту на продукцію підприємства харчової промисловості

Проблеми та перспективи інноваційного розвитку підприємств харчової промисловості

Проектний підхід до управління впровадженням продуктових інновацій на підприємстві

У статті розглянуто сутність поняття «продуктові інновації». Визначено, що саме такі інновації мають бути пріоритетними для підприємств харчової промисловості, адже рівень їх конкурентоспроможності...

Особливості формування собівартості продукції підприємств харчової промисловості