Роботи здобувачів освіти

141 Електроенергетика, електротехніка, електромеханіка

Бакалавр

Модернізація автоматизованої системи керування технологічним процесом виробництва шоколадної глазурі

Одинцов, Антон Сергійович

Лєві, Леонід Ісаакович

У роботі проведено аналіз технологічного процесу виробництва глазурі. Для подальшого аналізу був обраний етап дозування, що суттєво впливає на правильність рецептури шоколадної глазурі та її смакові якості. Виявлені основні недоліки існуючої системи керування. Окреслені основні направлення для модернізації. обрали основні елементи лінії виробництва шоколадної глазурі, а саме рефайнер-конш, кульковий млин, вагову станцію. Для вагової станції вибрано електропривод серії 4А. Розроблено функціональну та структурну схеми керування електроприводом вагової станції. Як видно з побудованих характеристик для кожного контуру системи керування електроприводом вагової станції, САК стійка до зовнішніх збурень. Виконано синтез цифрового регулятора ваги в електромеханічній системі вагової станції. розроблено нову функціональну схему технологічного процесу виробництва шоколадної глазурі на базі SIMATIC PCS7. Вибрано основні засоби оновлення САК: операторську станцію, модуль введення/виведення, інтерфейсний модуль. Модернізована САК може бути використана для технологічних процесів, в яких відбувається дозування компонентів.

Українська

2025

автоматизована система керування

Національний університет "Полтавська політехніка імені Юрія Кондратюка"

Одинцов А.С. Модернізація автоматизованої системи керування технологічним процесом виробництва шоколадної глазурі : кваліф. робота бакалавра за спеціальністю 141 «Електроенергетика, електротехніка та електромеханіка» / А.С. Одинцов. – Полтава : Нац. ун-т ім. Юрія Кондратюка, 2025. – 64 с.