Роботи здобувачів освіти

141 Електроенергетика, електротехніка, електромеханіка

Магістр

Розроблення та дослідження ресурсозберігаючої системи керування процесом сушки молока

Кірілов, Є.В.

Галай, В.М.

Робота присвячена розробці та дослідженню автоматизованої системи керування процесом виробництва сухого молока з метою підвищення якості готової продукції та зниження енерговитрат. Об'єктом дослідження обрано технологічний комплекс розпилювальної сушильної установки, де точність дотримання температурних режимів безпосередньо впливає на вологість та збереження поживних властивостей продукту.
У ході роботи проведено аналіз динамічних характеристик об’єкта керування та розроблено ієрархічну трирівневу систему автоматизації. Основним технічним рішенням стало впровадження алгоритмів ресурсозберігаючого керування, що дозволяють стабілізувати вологість сухого молока на рівні 3–3,2% та оптимізувати споживання пари й електроенергії. Особливу увагу приділено системі захисних блокувань та сигналізації, що забезпечують безаварійну роботу агрегату при відхиленні параметрів тиску та температури. Впровадження запропонованої системи дозволяє знизити питомі витрати енергоресурсів на 12–14% та зменшити втрати сухого залишку.

Ресурсозберігаюча система керування процесом сушки молока.

Українська

2025

сушка молока

Національний університет "Полтавська політехніка імені Юрія Кондратюка"

Кірілов Є.В. Розроблення та дослідження ресурсозберігаючої системи керування процесом сушки молока : кваліф. робота магістра за спеціальністю 141 «Електроенергетика, електротехніка та електромеханіка» / Є.В. Кірілов. – Полтава : Нац. ун-т ім. Юрія Кондратюка, 2025. – 134 с.