Стаття Наукова стаття

Особливості управління підприємствами ресторанного господарства

ID елемента: 14514
1 Медіафайлів
2024/04/13
Маховка_Шаренко_Тузніченко_стаття
Маховка_Шаренко_Тузніченко_стаття
Властивості
Тип
Українська
Наукові статті
Назва
Українська
Особливості управління підприємствами ресторанного господарства
Автор
Українська
Маховка, В.М.
Українська
Шаренко, Ю.О.
Українська
Тузніченко, О.Ю.
Опис
Українська
У статті розглянуто теоретичні аспекти сутності підприємств ресторанного господарства, їх управління. В даній статі розгорнуто специфіку формування даного виду підприємств та запропоноване власне розуміння поняттю «управління підприємством». Обґрунтовано систематичний підхід до стратегічного управління підприємствами ресторанного бізнесу.
Мова
Українська
Дата випуску
2018
Ключові слова
Українська
ресторанне господарство
Українська
ресторанний бізнес
Видавництво
Українська
Міжнародний гуманітарний університет, м. Одеса
Бібліографічний опис
Українська
Маховка В.М. Особливості управління підприємствами ресторанного господарства / В.М. Маховка, Ю.О. Шаренко, О.Ю. Тузніченко // Науковий вісник міжнародного гуманітарного університету. – 2018. – № 34. – С. 24-28.
УДК
338
Набори елементів 1
Кафедра міжнародних економічних відносин та туризму
26 900 items
Медіафайли
Маховка_Шаренко_Тузніченко_стаття
Маховка_Шаренко_Тузніченко_стаття
Інформація про метадані
Створено
2024-4-13 11:05
Остання зміна
2026-3-4 11:17
(Оновлено 690 днів після створення)
Дата видачі (DC)
2018
ID елемента
#14514
Клас ресурсів
Стаття
Шаблон ресурсу
Наукова стаття