Оптимізація умов використання розчину кислотного для миття обладнання молочної промисловості

Метою роботи було визначити оптимальні умови відмивної здатності створеного розчину. Завдання полягало у дослідженні ваговим методом мийної спроможності засобу за витримки при різних температурах в...