Тренди в гастрономії

Популяризація національної кухні через туристичний продукт

Gastronomy as a Factor of Competitive Advantage of Cultural Tourism Services

The purpose of the article is to study the features of gastronomy as a factor in the formation of competitive advantages of cultural tourism services. The authors determined that gastronomic servic...

Особливості організації гастрономічних турів

В роботі досліджено теоретичні аспекти гастрономічного туризму. Визначено основні види гастрономічного туризму. Розглянуто особливості світового досвіду організації гастрономічного туризму. Проанал...

Гастрономічний туризм в Україні на сучасному етапі : сутність та основні напрями розвитку

Кулінарна мапа Україниє достаньо різноманітною. Нині в Україні налічують більше 100 гастрономічних фстивалів : вина, сиру, дерунів, сала, карпа, тушковано півня, вареників, шашлику, шоколаду, полун...

Особливості формування інноваційного розвитку гастрономічного туризму Полтавської області

Акцентовано увагу на гастрономічному туризмі – відносно молодому напрямі, що має значний економічний потенціал. Наголошено, що інновації є ключовим аспектом розвитку туристичної сфери. Узагальнено ...