Визначення енергоефективних режимів процесів сушіння сировини в лабораторних умовах

Актуальною задачею сьогодні є підвищення енергоефективності процесу сушіння томатної сировини, дослідження найбільш оптимального з точки зору тривалості та енерговитрат режиму сушіння в лабораторни...