Стаття Наукова стаття

Сертифікація продукції як інструмент розвитку крафтових харчових виробництв

ID елемента: 77261
1 Медіафайлів
2026/05/12
стаття
стаття
Властивості
Тип
Українська
Наукова стаття
Англійська
Scientific article
Назва
Українська
Сертифікація продукції як інструмент розвитку крафтових харчових виробництв
Англійська
Product certification as a tool for the development of craft food production
Автор
Українська
Дударєв, Ігор Миколайович
Українська
Хвещук, Олександр Юрійович
Англійська
Dudarev, Igor
Англійська
Khveshchuk, Oleksandr
Опис
Українська
Щороку зростає попит серед споживачів на високоякісні крафтові харчові продукти місцевого виробництва. Визначення харчових продуктів як крафтових не регламентовано на законодавчому рівні в Україні, що призводить до використання цього терміну недобросовісними виробниками для привернення уваги споживачів до своєї продукції.
Мова
Українська
Дата випуску
2025-03-13
Ключові слова
Українська
крафтове виробництво
Українська
крафтовий виробник
Українська
сертифікація крафтової продукції
Українська
атрибути крафтового виробництва
Українська
мале підприємство
Видавець
Українська
Національний університет «Полтавська політехніка імені Юрія Кондратюка»
Англійська
National University «Yuri Kondratyuk Poltava Polytechnic»
Бібліографічний опис
Українська
Дударєв І.М. Сертифікація продукції як інструмент розвитку крафтових харчових виробництв / І.М. Дударєв, О.Ю. Хвещук // Економіка і регіон. – 2025. – С. 106–113.
doi
DOI: 10.26906/EiR.2025.1(96).3753
УДК
338.45
Набори елементів 3
Фахові видання Національного університету "Полтавська політехніка імені Юрія Кондратюка"
30 1091 items
Економіка і регіон

висвітлення сучасних питань соціально-економічного розвитку національної та регі...

33 499 items
Економіка і регіон. 2025. № 1 (96)
182 26 items
Медіафайли
стаття
стаття
Інформація про метадані
Створено
2026-5-12 08:39
Остання зміна
2026-5-12 08:39
Дата видачі (DC)
2025-03-13
ID елемента
#77261
Клас ресурсів
Стаття
Шаблон ресурсу
Наукова стаття