Стаття Наукова стаття

Trends and innovative food delivery models in the restaurant business

ID елемента: 77070
1 Медіафайлів
2026/05/07
стаття
стаття
Властивості
Тип
Українська
Наукова стаття
Англійська
Scientific article
Назва
Англійська
Trends and innovative food delivery models in the restaurant business
Українська
Тенденції та інноваційні моделі доставки їжі в ресторанному бізнесі
Автор
Англійська
Kushniruk, Halyna
Англійська
Ivanyshyn, Ostap
Українська
Кушнірук, Галина Володимирівна
Українська
Іванишин, Остап Михайлович
Опис
Англійська
The purpose of this research is to examine innovative models of food delivery in the Ukrainian restaurant business market. To achieve this goal, several key tasks have been identified, including an analysis of food delivery models, an exploration of major trends in this segment, and a comparative analysis of the primary market participants. A classification of different food delivery models is proposed.
Українська
Метою дослідження є вивчення інноваційних моделей доставки їжі на ринку ресторанного бізнесу України. Для досягнення цієї мети було визначено кілька ключових завдань, серед яких аналіз моделей організації служб доставки їжі, дослідження основних тенденцій у цьому сегменті та порівняльний аналіз основних учасників ринку.
Анотація
organizational models, innovations, development trends, industry prospects
Мова
en
Дата випуску
25 травня 2025 р.
Ключові слова
Англійська
food delivery
Англійська
Ukrainian market
Англійська
hotel and restaurant business
Англійська
organizational models
Англійська
innovations
Видавець
Українська
Національний університет «Полтавська політехніка імені Юрія Кондратюка»
Англійська
National University «Yuri Kondratyuk Poltava Polytechnic»
Бібліографічний опис
Англійська
Kushniruk H. Trends and innovative food delivery models in the restaurant business / H. Kushniruk, O. Ivanyshyn // Economics and Region. – 2025. – № 2 (97). – Р. 105–113.
doi
10.26906/EiR.2025.2(97).3794
УДК
640.43:338.48
Набори елементів 3
Фахові видання Національного університету "Полтавська політехніка імені Юрія Кондратюка"
30 1027 items
Економіка і регіон

висвітлення сучасних питань соціально-економічного розвитку національної та регі...

33 436 items
Економіка і регіон. 2025. № 2 (97)
184 19 items
Медіафайли
стаття
стаття
Інформація про метадані
Створено
2026-5-7 08:38
Остання зміна
2026-5-7 08:38
Дата видачі (DC)
2025-05-25
ID елемента
#77070
Клас ресурсів
Стаття
Шаблон ресурсу
Наукова стаття