Стаття Наукова стаття

Аналіз параметрів ефективного застосування лужного і кислотного засобів для мийки обладнання молочної промисловості

ID елемента: 5592
1 Медіафайлів
2019/10/09
Стаття Вісник ПДАА
Стаття Вісник ПДАА
Властивості
Тип
Українська
Наукові статті
Назва
Українська
Аналіз параметрів ефективного застосування лужного і кислотного засобів для мийки обладнання молочної промисловості
Автор
Українська
Філонич, Олена Миколаївна
Українська
Стороженко, Д.О.
Українська
Онищенко, Володимир Олександрович
Українська
Сененко, Н.Б.
Українська
Бунякіна, Наталія Володимирівна
Українська
Горобець, Д.О.
Українська
Кисіль, В.Р.
Опис
Українська
У роботі представлені результати експериментальних досліджень щодо мийної спроможності лужного та кислотного розчинів для мийки внутрішніх поверхонь обладнання молочної промисловості в безрозбірному режимі за умови різних степенів розведення та мінімальних температур. Показано переваги створених та запропонованих розчинів, а також висока ефективність їх комплексного їх використання.
Мова
Українська
Дата випуску
2019
Ключові слова
Українська
СІР-мийка
Українська
засіб кислотний
Українська
засіб лужний
Українська
молочна плівка
Українська
обладнання молочної промисловості
Видавець
Українська
Полтавська державна аграрна академія
Бібліографічний опис
Українська
Аналіз параметрів ефективного застосування лужного та кислотного засобів для мийки обладнання молочної промисловості / В.О. Онищенко, О.М. Філонич, Д.О. Стороженко, Н.Б. Сененко, Н.В. Бунякіна, Д.О. Горобець, В.Р. Кисіль // Вісник ПДАА. – 2019. – № 2. – С. 284-292.
УДК
661.18:637.115
Набори елементів 1
Кафедра хімії та фізики
24 362 items
Медіафайли
Стаття Вісник ПДАА
Стаття Вісник ПДАА
Інформація про метадані
Створено
2019-10-9 09:16
Остання зміна
2026-3-24 12:15
(Оновлено 2358 днів після створення)
Дата видачі (DC)
2019
ID елемента
#5592
Клас ресурсів
Стаття
Шаблон ресурсу
Наукова стаття